Новый ресторан колледжа Fanshawe – The Chef’s Table

Осенью 2018 года Факультет туризма, гостиничного хозяйства и кулинарных искусств колледжа Fanshawe открывает новый ресторан The Chef’s Table. Ресторан откроют в новом учебном корпусе в центре Лондона, Онтарио, по адресу 130 Dundas Str.

7f6dafde-b297-46f6-90e4-0fc27899d1a4

Идея открытия ресторана возникла под впечатлением от философии чудесной атмосферы, которая возникает вокруг накрытого стола, за которым собираются члены большой семьи или чудесная компания друзей. Меню ресторана будет включать блюда из продуктов и сезонных овощей и мяса, выращенных и произведенных местными фермерами.

В рамках своего учебного процесса студенты Колледжа Fanshawe будут активно вовлечены в работу ресторана и кафе, как в дневное время во время классов, так и по вечерам и на время проведения особых мероприятий. Кроме прочих изучаемых предметов, у будущих шеф-поваров предусмотрен даже курс под названием «Chef’s Table», где студенты изучают и проходят на практике весь процесс приготовления блюд, а также их сервировки в ресторане.

Ресторан задуман, как место с расслабляющей и доступной обстановкой, открытой кухней, и в оформлении будут преобладать дерево, кирпичи, а также мрамор.

Предварительная презентация ресторана для местных жителей состоялась на ежегодном городском Food and Wine Show.

Если вы будете в Лондоне осенью, обязательно загляните на огонек. До встречи в новом The Chef’s table!

Запись опубликована в рубрике Новости, Общее. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить сообщение

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

w

Connecting to %s